Krowo_jadło_dzielnia! Nie marnuj jedzenia! Podziel się :-)

Celem projektu jest uruchomienie na terenie Krowodrzy 3 sztuk lodówek społecznych, funkcjonujących na zasadzie dobrowolnego i nieodpłatnego dzielenia się nadmiarem produktów żywnościowych.

 

Zamysł tego projektu jest bardzo prosty: masz za dużo jedzenia (za duże zakupy, za dużo ugotowałeś/przygotowałeś) – nie wyrzucaj tylko zanieś nadmiar do lodówki społecznej. Potrzebujesz jedzenia - czeka ono na Ciebie w lodówce społecznej. Co ważne, w zamyśle projektu nie istnieją podziały społeczne, ani kategorie w oparciu o status społeczny użytkowników jadłodzielni. Projekt ma również na celu wyrobienie dobrych nawyków, zarówno żywieniowych – jak przygotować najwartościowsze dania z posiadanych produktów  (jak najmniej marnujmy i wyrzucajmy)  jak i społecznych – otwarcie na dawanie i odpowiedzialność społeczną, ekologię oraz ideę zero waste. Dlatego, w ramach projektu odbędą się rodzinne warsztaty ze zdrowego gotowania/żywienia, dostosowanego do aktualnej pory roku (warzywa i owoce sezonowe) oraz przygotowywania z nich prostych i pełnowartościowych dań.

 

Przedmiotem projektu jest propagowanie idei „foodsharingu” oraz zasad zdrowego odżywania na terenie dzielnicy V Krowodrza poprzez wykonanie następujących zadań:

 

1. ustawienie 3 szt. lodówek społecznych na terenie Krowodrzy – tj. 3 witryn chłodniczych wraz z obudową promującą projekt, podłączeniem oraz montażem kamer monitorujących. Dodatkowo konieczne będzie wyłonienie operatora na okres min. 3 lat odpowiedzialnego za utrzymania lodówek, łącznie z utrzymaniem w nich czystości, oraz weryfikacji przydatności do spożycia umieszczanych artykułów. Miejsca, w których staną takie lodówki muszą być ogólnodostępne często odwiedzane oraz dobrze skomunikowane, tak aby dostarczenie do nich żywności odbywało się po drodze i nie nastręczało dodatkowych trudności. Proponowane lokalizację to: plac Inwalidów/wylot ul. Sienkiewicza, ulica Królewska (obok parkingu przy dawnym Pewexie/ obok Biprostalu), plac Nowowiejski, plac Axentowicza, okolice ronda Żołnierzy Wyklętych (Lewiatan), ulica Kazimierza Wielkiego (okolice przy delikatesach Alpo)  – lub inne lokalizacje uzgodnione z wnioskodawcą projektu.

 

2. zorganizowanie 3 pikników sąsiedzkich w ramach otwarcia każdej z lokalizacji lodówki społecznej - aby idea foodsheringu zadziałała w najbliższej okolicy wokół ustawionej jadłodzielni muszą się o niej dowiedzieć najbliżsi mieszkańcy (oni będą najczęściej z niej korzystać) – dobrą formą promocji jest zorganizowanie z okazji uruchomienia tej inicjatywy pikniku sąsiedzkiego.

 

3. zorganizowanie 4 edycji rodzinnych warsztatów ze zdrowego gotowania/żywienia (wiosna/lato/jesień/zima), dostosowanego do dostępnych w danej porze roku produktów żywnościowych – każda z edycji byłaby dedykowana dla zarówno dzieci jak i dorosłych z terenu naszej dzielnicy (wspólne rodzinne gotowanie). Udział uczestników będzie oczywiście bezpłatny, zgłoszenia będą ogólnodostępne u realizatora zadania.

 

4. akcja promocyjna – umieszczenie informacji dot. zasad funkcjonowania lodówek społecznych oraz terminów i zgłoszeń dot. warsztatów organizowanych w ramach projektu (artykuł w gazetce dzielnicowej/elektroniczne nośniki reklamowe na terenie Krowodrzy, nośniki elektroniczne w pojazdach MPK, plakaty, ulotki).

Zgodnie z danymi w Polsce co roku wyrzuca się blisko 5 mln ton żywności. Z tego aż 60 proc. trafia do kosza w naszych domach. Z jednej strony wyrzucamy dobre jedzenie, a z drugiej wiele osób cierpi z powodu niedożywienia, choć paradoksalnie równocześnie, ze względu na złą dietę (spożywanie produktów wysokoprzetworzonych) posiada nadwagę.

Równocześnie jest coraz więcej jedno – dwuosobowych gospodarstw domowych, w których po prostu nie opłaca się gotować, albo po przygotowaniu posiłków zostaje nadmiar jedzenia, który się marnuje. Siłą rzeczy to samo zjawisko dotyka mieszkańców Krowodrzy.